Как сделать из помидоров грибы


Салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму

Опубликовано: 25.09.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Даже не знаю, чем бы я ещё занималась летними вечерами, если бы не консервация. Шучу, конечно же, потому что бывает настолько устаешь после рабочего дня, что уже ничего не хочется, а едешь домой и понимаешь, что нужно ещё заехать в магазин или на рынок, купить продукты, приготовить ужин и заодно парочку баночек очередных заготовок. В такие моменты я начинаю себя жалеть, но в меру, потому что раскиснуть легко, а вот потом собраться намного сложнее. Тем более, что я прекрасно знаю – если сегодня у меня тяжелый напряженный день, то завтра обязательно будет новый день и он будет уже другим, возможно даже у меня получится проваляться на пляже и забыть обо всех проблемах как дома, так и на работе.
А вот сегодня я обязательно должна закрыть парочку банок своего любимого овощного салата, потому что все овощи давно куплены и только ждут своего часа. Я люблю готовить такую закуску, ибо тут как раз всё довольно просто: выложить послойно в чистые банки порезанные овощи, добавить специи, масло и уксус, а затем залить кипятком и простериллизовать примерно 10-15 минут (зависит от объёма стеклотары).
помидоров Зато зимой салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму, рецепт с фото приготовления которого я предлагаю будет великолепно вписываться в любое праздничное меню, а также её можно будет добавлять как полуфабрикат в другие основные блюда. Я всегда нахожу применение таким салатам, так что стараюсь закрывать их как можно больше.

Ингредиенты для приготовления салата из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму
Ингредиенты:
- спелый плод томата – 200 г,
- огурец свежий – 140 г,
- перец салатный – 140 г,
- чеснок – 2 дольки,
- лук-репка – 100 г,
- зелень укропа – 2 шт.,
- вода (кипяток) – 430 мл,
- уксус столовый или яблочный – 3-4 ч.л.,
- соль поваренная крупного помола – 2 ч.л.,
- масло (дезодорированное) – 2 ст.л.,
- сахар-песок – 1 ч.л.,
- плод перца душистого – 4 горошины.

Приготовление:

выложить в банки перец и масло
Первый этап – подготовка банок. Хорошенько промываем их содой с мылом, а затем стерилизуем на водяной бане или в микроволновой печи.
На дно банок кладём горошины перца и вливаем масло.

выложить лук
Очищаем лук от шелухи, промываем и мелко режём перьями.

выложить перец
Салатный перец промываем, разрезаем пополам вдоль, чтобы удалить плодоножку и семена, а затем нарезаем соломкой.

выложить в банки огурцы
Далее нарезаем огурцы кружочками и кладём на перцы.

выложить в банки помидоры
Затем помытые томаты нарезаем дольками и также кладём в банки.

добавить чеснок, вливаем уксус и всыпаем соль, сахар
Потом очищенный чеснок режем пластинками и вместе с промытыми зонтиками укропа кладём в банки.
Теперь вливаем уксус и всыпаем соль, сахар.

Заливаем горячую воду,
Заливаем горячую воду, чтобы покрыла овощи.

стерилизуем 10 минут
Стерилизуем баночку около 10 минут на водяной бане и закатываем крышкой.

закатываем банки крышками
Обязательно укутываем банки одеялом, а как остынут, выносим в подвал.

Салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму
Советую также узнать, как готовится салат из помидоров и огурцов с секретом на зиму, лишним такая заготовка не будет. Приятного аппетита!

рецепт салата из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму

Загрузка...

загрузка...


Закрыть ... [X]

Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ, национальные кухни Отношения между людьми на английском

Как сделать из помидоров грибы Как сделать из помидоров грибы Как сделать из помидоров грибы Как сделать из помидоров грибы Как сделать из помидоров грибы Как сделать из помидоров грибы Как сделать из помидоров грибы